【旅後隨帖】新北瑞芳「緩慢 ‧ 金瓜石」。
上週東北海岸一日夜小旅行，沿途分享中，大夥兒一致猜中的旅宿 ……是的，正是備受愛戴的「緩慢 ‧ 金瓜石」。說來，雖多年來常在國內各處落腳，然與緩慢系列卻是第一次緣會，此番一試，果覺名不虛傳。
離城市短短之遙，卻坐擁依山面海無敵立地位置，空間設計簡約雅緻，流露內斂低調但宜人的素樸感，大小動線細節也穩妥舒適；尤其所入住客房，左望海、右觀山，還有寬朗露台與大大窗榻得能久久留連，頗得我心。
食物也是亮點。晚餐「山月慢食」形式雅而不奢不繁，卻大量融入在地食材在地味道，吃得出用心；赫赫有名的九宮格早餐更是大愛，既親切家常又細緻，搭配也好，每一格都美味，讓人禁不住痛扒三碗粥，回味綿長。
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